Keftedes scharas: Griechische Hackfleischbällchen vom Grill

reise-zikaden. de - Monika Hoffmann: Keftedes scháras – Griechische Hackfleischbällchen vom Grill

Wir lieben frisch gegrillte Keftedes, denn ihr Geschmack ist einfach unschlagbar! Schon rein optisch sind Keftedes scharas – Griechische Hackfleischbällchen vom Grill eine Augenweide. Aber knusprig heiß vom Grill sind sie ein aromatischer Hochgenuss. Leicht orientalische Nuancen liefern Zimt und Kreuzkümmel. Unverzichtbar für „Original-Keftedes“ ist die Zugabe von reichlich Minze. Es gibt in Griechenland so viele…

Weiterlesen

Kokosmakronen: Einfach Unwiderstehlich!

kokosmakronen-titel

Wir präsentieren einen weiteren Plätzchen-Klassiker: Kokosmakronen! Sie duften unwiderstehlich und schmecken nach Weihnachten und Winter – ein Hauch Zimt sorgt für das weihnachtliche Aroma. Die feinen Flöckchen der Kokosnuss geben den Makronen eine exotische Note und sorgen für ein bisschen karibischen Flair in der Adventszeit und unter dem Christbaum. Nach unserem Rezept werden die Kokosmakronen innen…

Weiterlesen

Kürbis gebacken mit weißen Bohnen, Feta und Minze:
Ein raffinierter Salat für den Spätsommer

kuerbis-gebacken-mit-weissen-bohnen-feta-und-minze-zitronen-dressing-titel

Spätestens wenn die ersten Kürbisse auf dem Wochenmarkt angeboten werden, ist der Herbst da! Das wunderbare Wetter im Spätsommer macht eigentlich noch keine Lust auf herbstliche Kürbisrezepte. Für einen schnellen und einfachen Salat mit Kürbis möchte ich euch dennoch für diese Rezept-Idee erwärmen. Diesen raffinierten Kürbis-Salat wird es definitiv öfter…

Weiterlesen

Apfel-Gugelhupf mit Zimt und Mandeln: Ein zeitloser Klassiker aus Omas Backstube

Saftiger Apfel-Gugelhupf mit Zimt und Mandeln schmeckt das ganze Jahr. In den letzten Jahren hat er sich vom Arme-Leute-Kuchen zum Trendgebäck entwickelt – ja, der Gugelhupf ist wieder in. Die Geschmackskombination Apfel-Zimt mit Mandeln steht sowieso immer hoch im Kurs. Klar, die besten knackfrischen Äpfel gibt es eigentlich im Spätsommer…

Weiterlesen

Bayerischer Zwetschgendatschi mit Butter-Zimt-Streusel

Bayerischer Zwetschgendatschi mit Butter-Zimt-Streuseln

Zwetschgendatschi ist der Sommerstar für Kuchen-Fans. Saftig-süße Zwetschgen auf luftigem Hefeteig und obendrauf knusprig-buttrige Zimt-Steusel – ein einmaliges Geschmackserlebnis. Die Zwetschgenzeit ist kurz (zwischen Mitte Juli und Mitte September) und sollte zum Datschibacken genutzt werden. Also nur keine Scheu – Datschibacken ist einfach, Familie und Gäste werden Euch mit Sicherheit…

Weiterlesen