Topfen-Mohn-Knödel mit Himbeersauce
Wir stellen einen Mehlspeisen-Klassiker aus Österreich vor: Topfen-Mohn-Knödel mit Himbeersauce. Nach Kaiserschmarrn sind Topfenknödel die beliebteste Mehlspeise in ganz Österreich. Topfenknödel kommen ursprünglich aus Böhmen und wurden schnell Bestandteil der österreichischen Heimatküche. Unsere Variante sind köstliche Topfen-Mohn-Knödel mit Himbeersauce. Ein perfekter Topfenknödel besitzt eine luftig-lockere Konsistenz und einen unvergleichlich feinen…
