Pomodori secchi – Ofengetrocknete Tomaten selber machen

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Unsere Anleitung für Pomodori secchi – Ofengetrocknete Tomaten selber machen empfiehlt sich, wenn im Sommer Tomaten in bester Qualität auf dem Wochenmarkt angeboten werden. Tomatenkönig ist, wer im Garten oder Balkon sein eigenes Gemüse anbaut. Zur Erntezeit wird sicher Tomatenüberschuss vorhanden sein. Dann ist es höchste Zeit um ofengetrocknete Tomaten…

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Südtiroler Spinatnocken mit Tomatensauce und Parmesan

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Einen Klassiker aus Südtirol stellen wir im Rezept für Südtiroler Spinatnocken mit Tomatensauce und Parmesan vor. Sie gelingen leicht – lediglich das Formen der Nockerl erfordert etwas Geschick. Ein Tiroler Bauernspruch lautet „Knödel, Nudeln, Nocken, Plenten sein die vier Tiroler Elementen“. Diese vier Gerichte in verschiedenen Variationen, bilden seit jeher…

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Südtirol: Dolomitental Villnöss – Unsere 8 schönsten Bergtouren

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Die Dolomiten zählen zu den faszinierendsten Gebirgslandschaften der Welt. Im Reisebericht Südtirol: Dolomitental Villnöss – Unsere 8 schönsten Bergtouren liefern wir Inspirationen für einen perfekten Bergurlaub. Unsere Wanderungen im Naturpark Puez-Geisler (Parco Naturale Puez-Odle) führen durch vielfältige alpine Landschaften: Über Almwiesen und Lärchenwälder bis in die Nähe zerklüfteter Dolomitengipfel. Das…

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Kaiser Hadrian: Seine Politik- und Militärkarriere zum Prinzipat 

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Bevor Hadrian römischer Kaiser wurde durchlief er zahlreiche Ämter in Politik und Armee. Vom Militärtribun und Quästor, über den rechtskundigen Prätor zum Konsul und mächtigen Provinzstatthalter. Unsere Serie „Antike Persönlichkeiten“ befasst sich als mehrteilige Projektarbeit mit dem vierzehnten römischen Kaiser: Imperator Caesar Traianus Hadrianus Augustus (24. Januar 76 bis 10….

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Kaiser Hadrian: Kindheit und Jugend des zukünftigen Imperators

Kaiser Hadrian blickt auf die Landschaft seiner Heimat Italien mit Getreide, Pinien und Zypressen. Die Bronzestatue wurde nach Hadrians Besuch 122 auf dem Forum in Londinium (London) aufgestellt. Entdeckt wurde der Bronzekopt 1834 in der Themse, nahe London Bridge. Ausstellungsort British Museum. Fotos Wikipedia, Paul Hudson, Pixabay. Composing M. Hoffmann

Hadrian war einer der fähigsten Kaiser des römischen Imperiums, aber auch einer der umstrittensten. Unsere Serie „Antike Persönlichkeiten“ befasst sich als mehrteilige Projektarbeit mit dem vierzehnten römischen Kaiser: Imperator Caesar Traianus Hadrianus Augustus (24. Januar 76 bis 10. Juli 138). Thema der zweiten Folge: Kaiser Hadrian: Kindheit und Jugend des…

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Kaiser Hadrian: Biografie & Charakter des römischen Imperators

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Der römische Kaiser Hadrian war einer der größten, aber auch einer der rätselhaftesten Herrscher. Der dritte Teil unserer Serie „Antike Persönlichkeiten“ befasst sich als Projektarbeit mit dem vierzehnten römischen Kaiser, Imperator Caesar Traianus Hadrianus Augustus (24. Januar 76 bis 10. Juli 138). Auftakt unseres Mehrteilers: Kaiser Hadrian: Biographie & Charakter…

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Zucchine marinate: Marinierte Zucchini mit Sellerie aus Sizilien

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Wir stellen eine italienische Vorspeise vor: Zucchine marinati: Marinierte Zucchini mit Sellerie aus Sizilien. Dazu wird das Gemüse goldbraun gebraten und mit Zitronensaft, Knoblauch, Kräutern mariniert. Obenauf kommen eingelegte Kapern und hauchdünne Scheiben Staudensellerie. Italienische Antipasti di Verdure sind besonders im Sommer herrlich erfrischende Gerichte. Egal ob ihr Marinierte Zucchini…

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Jahresrückblick 2019: Die Highlights der Reise-Zikaden in Bildern

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Der Countdown für 2020 läuft. Das „alte“ Jahr ist fast geschafft. Zeit Revue passieren zu lassen. Wie jedes Jahr veröffentlichen wir unseren Jahresrückblick 2019: Die Highlights der Reise-Zikaden in Bildern. Dazu kommen Zahlen und Leser-Charts. Im „Foto des Monats“ zeigen wir die Highlights der Reise-Zikaden 2019. Für 2019 können wir…

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