Schlagwort: Vincenco Bellini

In Sizilien kennt das Gericht jeder: Pasta alla Norma – Auberginen-Klassiker aus Sizilien. Die allerbeste „Norma“ haben wir während einer Sizilien-Reise in der Altstadt von Palermo gegessen. An Palermos Piazza Bellini liegt die arabisch-normannischen Chiesa di San Cataldo. Gegenüber befindet sich seit 1955 das Ristorante Bellini. Dort verspeisten wir eine sensationelle Pasta alla Norma. Im Restaurant…

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