Gebackener Fenchel mit Feta, Kalamata-Oliven und Orangen

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Diesen fruchtig-würzigen Auflauf Gebackener Fenchel mit Feta, Kalamata-Oliven und Orangen (Μάραθο με φέτα, ελιές Καλαμάτας και πορτοκάλια) werden auch „Fenchel-Skeptiker“ lieben. Dazu wird Knollenfenchel in dünne Scheiben geschnitten. Anschließend wird er mit einer raffinierten Mischung aus Olivenöl, Orangensaft und Honig mit Oliven, sowie Feta-Käse überbacken. Einer der Klassiker in der…

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Prächtiges Bayern – Der Fotokalender für 2021 von Reise-Zikaden

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Gute Nachrichten! „Prächtiges Bayern“ – Der Fotokalender für 2021 von Reise-Zikaden ist fertig. Wir präsentieren unsere schönsten Motive von zauberhaften Kulturlandschaften aus Oberbayern, Niederbayern und Schwaben. Ein Geschenk-Tipp, der Lust auf Entdeckungsfahrten in Bayern macht. Nach der Auswahl aus tausenden von Landschaftsmotiven zeigen wir in unserem Wandkalender „Prächtiges Bayern“ für…

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Oberbayern: Foto-Tour durch die Raublinger Moore bei Rosenheim

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Im oberbayerischen Alpenvorland südlich von Rosenheim bieten Hochmoore spannende Einblicke in die Natur. Für unseren Bericht Oberbayern: Foto-Tour durch die Raublinger Moore bei Rosenheim waren wir zu zwei interessanten Moor-Wanderungen unterwegs. Wir stellen die Moorstation Nicklheim und das Moorerlebnis Sterntaler Filze in den Kollerfilzen vor. Die Gebiete liegen zwischen Raubling…

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Oberallgäu: 10 Genuss-Wanderungen und Ausflüge um Kempten

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Das Oberallgäu in Bayern ist Deutschlands südlichste Ferienregion. Im Reisebericht Oberallgäu: 10 Genuss-Wanderungen und Ausflüge um Kempten stellen wir unsere schönsten Touren in Bayerisch Schwaben vor. Unsere Wanderungen führen gemütlich durch die Berglandschaften. Wir möchten mit allen Sinnen den Duft der Wiesen, die würzige Bergluft und das entspannende Bimmeln der Kuhglocken…

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Hessen: Ausflug zum Römerkastell Saalburg bei Bad Homburg

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Wer kommt mit zu einem Ausflug in die Antike mitten in Deutschland? Einmalige Einblicke bietet das römische Kastell Saalburg im Taunus bei Frankfurt am Main. Im Reisebericht Hessen: Ausflug zum Römerkastell Saalburg bei Bad Homburg beschreiben wir das einzige komplett rekonstruierte Römerkastell der Welt. Mit dem Obergermanisch-Raetischen Limes gehört Kastell Saalburg…

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Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen: Kotopoulo me patates sto fourno

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Ein perfektes griechisches Familienessen ist Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen: Kotopoulo me patates sto fourno (Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο). Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte. Das Geheimnis ist die Zitronen-Olivenöl-Sauce Ladolemono (Λαδολέμονο), die mit Knoblauch und Oregano als Marinade dient. Ladolemono kennzeichnet das Gericht als griechischen Klassiker. Griechisches Hühnchen mit Kartoffeln…

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Tarte au Citron mit Zitronen-Buttermilch-Cremepudding

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Süß-saure Tarte au Citron mit Zitronen-Buttermilch-Cremepudding ist ein unwiderstehliches Dessert für den Sommer. Der goldgelb gebackene Hochgenuss ist garantiert der Star an jeder Kaffeetafel. Wir lieben den französischen Pâtisserie-Klassiker und möchten euch zum Backen verführen. Kühle Zitronentarte schmeckt wie ein Stück Frankreich zu Hause. Diese Tarte au Citron besteht aus einem…

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Zucchine marinati: Marinierte Zucchini mit Sellerie aus Sizilien

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Wir stellen eine feine italienische Vorspeisen-Kreation vor: Zucchine marinati: Marinierte Zucchini mit Sellerie aus Sizilien. Dazu wird das Gemüse goldbraun gebraten und mit Zitronensaft, Knoblauch, Kräutern mariniert. Obenauf kommen Kapern und hauchdünne Scheiben Staudensellerie. Italienische Antipasti di Verdure sind besonders im Sommer herrlich erfrischende Gerichte. Egal ob ihr Marinierte Zucchini…

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Kelten in Bayern: Ausflüge zu 10 Siedlungsplätzen um München

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Im Bericht Kelten in Bayern: Ausflüge zu 10 Siedlungsplätzen um München möchten wir inspirierende Streifzüge durch die schönsten Bodendenkmäler aus keltischer Zeit empfehlen. Alle von uns besuchten Fundplätze liegen in stillen, harmonischen Kulturlandschaften. Wir stellen zehn historische Ausflüge zu den Kelten um München aus der Urnenfelder-, Hallstatt- und Latènezeit (1.600…

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