Buchtipp: Kreta – Die Insel der Mythen im Spiegel antiker Zeugnisse, von Kurt Roeske

  In unserer Blog-Serie Buchtipps veröffentlichen wir Rezensionen über Bücher die uns faszinieren und auf Reisen oder Ausflügen begleiten. Schwerpunkt wird dabei unsere Passion für Archäologie und Geschichte sein. Im neunten Teil möchten wir als Buchtipp Kreta – Die Insel der Mythen im Spiegel antiker Zeugnisse, von Kurt Roeske empfehlen….

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Stifado – Rinderschmortopf mit Zimt, Kreuzkümmel und Zwiebeln

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Wenn griechisches Stifado – Rinderschmortopf mit Zimt, Kreuzkümmel und Zwiebeln im Backofen schmort, strömen wunderbare Düfte durch die Küche. Für uns ist Stifado der typische Geschmack Griechenlands. An die Aromen des Orients erinnern Zimt, Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeer, Nelken. Sicher ist es keine Übertreibung, Stifado als eines der griechischen Nationalgerichte zu bezeichnen….

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Fotokalender 2020 | Griechenland: Attika – Historische Region um Athen

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Unser neuer Fotokalender Griechenland: Attika – Historische Region um Athen ist fertig produziert. Wir präsentieren für 2020 die schönsten Momente in Motiven unserer Entdeckungsfahrten durch die Landschaften Attikas. Im Mai 2019 waren wir um Athen auf den Spuren der Antike unterwegs. Griechenland weckt bei uns sofort Entdeckerlust. Im Zentrum des Landes liegt Attika….

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Melanzane ripiene – Gefüllte Auberginen aus Kalabrien

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Das traditionelle Rezept Melanzane ripiene – Gefüllte Auberginen aus in Kalabrien stammt aus Reggio Calabria in Süditalien. Die Kalabresen nennen es „Malangiane chine“. Das vegetarische Gericht wird als Antipasto oder Hauptmahlzeit serviert und kann warm oder kalt gegessen werden. Meist werden die gefüllten Auberginen am Vortag zubereitet und vor dem…

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