München: Fototour im Vogelschutzgebiet Ismaninger Speichersee

Der Ismaninger Speichersee ist ein attraktives Ausflugsziel für Naturfreunde, Fotografen und Familien. Im Bericht München: Fototour im Vogelschutzgebiet Ismaninger Speichersee stellen wir das Gebiet vor. Der Ismaninger Speichersee liegt im Nordosten von München und ist ein sechs Quadratkilometer großes Feuchtgebiet für Wasservögel von internationaler ornithologischer Bedeutung. Das EU-Vogelschutzgebiet Ismaninger Speichersee…

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Risotto ai pomodori secchi – Risotto mit ofengetrockneten Tomaten

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Im Rezept Risotto ai pomodori secchi – Risotto mit ofengetrockneten Tomaten präsentieren wir cremiges Risotto mit selbstgemachten getrockneten Tomaten. Schmeckt einfach traumhaft! Die Herstellung von Risotto ist einfach und erfolgt stets in der gleichen Abfolge: Mittelkornreis wird in Olivenöl oder Butter angedünstet, mit Wein abgelöscht und unter Rühren in Brühe…

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In eigener Sache: Wir schließen FeedBurner Nutzerkonto für RSS

RSS-Reader-Wechsel von Feedburner zu Feedly_composing_ol

Wir stellen auf Reise-Zikaden zum 1. September 2021 die RSS-Anwendung um. Seit fast vierzehn Jahren ist der von uns verwendete Anbieter FeedBurner Teil des US-Technologieanbieters Google. FeedBurner wurde von Google im Juli 2021 in eine veränderte Infrastruktur eingebettet. Die Folge der Umstellungen ist, dass Google dadurch die Funktion der E-Mail-Abonnements…

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Altsteinzeit in Bayern: 12 Tourentipps zu Neandertaler-Höhlen

Eindrucksvolle Entdeckungsreisen durch die Fränkische Alb stellen wir im Bericht Altsteinzeit in Bayern: 12 Tourentipps zu Neandertaler-Höhlen vor. Alle präsentierten Wanderziele waren Lagerplätze der Neandertaler. Das Kapitel Die Epoche des Neandertalers war das Mittelpaläolithikum bietet einen Überblick über die Geschichte und den Lebensraum dieser hochentwickelten archaischen Menschenform. Auch in Bayern…

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Kirsch-Crumble: Streusel-Dessert mit Kirschen aus dem Ofen

reise-zikaden.de, Kirsch-Crumble – Streusel Dessert mit Kirschen aus dem Ofen

Knuspriger Kirsch-Crumble – Streusel-Dessert mit Kirschen aus dem Ofen schmeckt herrlich fruchtig und ist schnell gemacht. Streuselkuchen-Fans werden diese Variante als warmes Dessert lieben. Crumble (Krümel) ist ein britisches Dessert das saftige Früchte und goldbraune Streusel zum köstlichen Erfolgsteam vereint. Für die Briten ist Crumble „Comfort Food“, denn es wärmt…

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Pomodori secchi – Ofengetrocknete Tomaten selber machen

reise-zikaden.de, Pomodori secchi – Ofengetrocknete Tomaten selber machen

Unsere Anleitung für Pomodori secchi – Ofengetrocknete Tomaten selber machen empfiehlt sich, wenn im Sommer Tomaten in bester Qualität auf dem Wochenmarkt angeboten werden. Tomatenkönig ist, wer im Garten oder Balkon sein eigenes Gemüse anbaut. Zur Erntezeit wird sicher Tomatenüberschuss vorhanden sein. Dann ist es höchste Zeit um ofengetrocknete Tomaten…

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Soutzoukakia Smyrneika – Hackfleischröllchen in Tomatensauce

reise-zikaden.de, Soutzoukakia Smyrneika – Hackfleischröllchen in Tomatensauce

Mit Soutzoukakia Smyrneika – Hackfleischröllchen in Tomatensauce präsentieren wir ein Gericht aus Kleinasien. Es stammt aus der Hafenstadt Smyrna (heute Izmir, Türkei), an der Ostküste der Ägäis. Soutzoukakia Smyrneika (σουτζουκάκια σμυρνέικα) sind zarte zylindrische Frikadellen aus Schweinehackfleisch. Das Gericht ging aus in der osmanisch-türkischen und griechischen Küche hervor. Fluffige Soutzoukakia…

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Südtiroler Spinatnocken mit Tomatensauce und Parmesan

reise-zikaden.de, Südtiroler Spinatnocken mit Tomatensauce und Parmesan

Einen Klassiker aus Südtirol stellen wir im Rezept für Südtiroler Spinatnocken mit Tomatensauce und Parmesan vor. Sie gelingen leicht – lediglich das Formen der Nockerl erfordert etwas Geschick. Ein Tiroler Bauernspruch lautet „Knödel, Nudeln, Nocken, Plenten sein die vier Tiroler Elementen“. Diese vier Gerichte in verschiedenen Variationen, bilden seit jeher…

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Südtirol: Dolomitental Villnöss – Unsere 8 schönsten Bergtouren

reise-zikaden.de, Südtirol, Dolomitental Villnöss – Unsere 8 schönsten Bergtouren, geislerspitzen, putzerhof

Die Dolomiten zählen zu den faszinierendsten Gebirgslandschaften der Welt. Im Reisebericht Südtirol: Dolomitental Villnöss – Unsere 8 schönsten Bergtouren liefern wir Inspirationen für einen perfekten Bergurlaub. Unsere Wanderungen im Naturpark Puez-Geisler (Parco Naturale Puez-Odle) führen durch vielfältige alpine Landschaften: Über Almwiesen und Lärchenwälder bis in die Nähe zerklüfteter Dolomitengipfel. Das…

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