Bayrische Fleischpflanzerl und lauwarmer Kartoffelsalat

bayrische-fleischpflanzerl-mit-lauwarmen-kartoffelsalat-titel-2

Ein bayrischer Klassiker mit Glücksgarantie: Das Fleischpflanzerl! In Bayern ist es Lebensbegleiter und Nationalgericht. Als Münchner Blogger wäre es direkt ein Sakrileg, würden wir hier nicht unser Lieblingsrezept für bayrische Fleischpflanzerl präsentieren. Vielleicht auch gerade deswegen, weil wir bisher überwiegend mediterrane Gerichte veröffentlicht haben. Egal ob sie anderswo Frikadellen, Klopse, Bouletten, Hamburger oder Fleischlaiberl genannt…

Weiterlesen

Izmir Köfte mit Tomatensauce aus dem Ofen – Würzig und saftig

Izmir köfte

Zu unseren Lieblingsrezepten gehört dieses klassische Rezept der Izmir Köfte, es beinhaltet eine Vielfalt an Gewürzen. Diese verleihen den Izmir Köfte ihren unverwechselbaren Geschmack. Mit den Köfte werden Kartoffeln und Paprika in einer Tomatensauce im Ofen gebacken. Ideal für dieses Gericht ist ein Tontopf mit Deckel. Köfte sind orientalische Frikadellen…

Weiterlesen