Moussaka – Griechischer Auberginenauflauf mit Hackfleisch

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Moussaka (Moussakas me melitzanes, Μουσακάς με μελιτζάνες) ist sicherlich das berühmteste Gericht der griechischen Küche. Der Auflauf ist ein kulinarisches Wunderwerk! Dazu werden Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken. Der Auberginenauflauf wird von Feinschmeckern in aller Welt hochgeschätzt. Auch für uns steht das Gericht das…

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