Giouvarlakia Avgolemono – Fleischbällchen mit Zitronen-Ei-Sauce

reise-zikaden.de, Giouvarlakia Avgolemono - Fleischbällchen mit

Für Giouvarlakia Avgolemono – Fleischbällchen mit Zitronen-Ei-Sauce wird Hackfleisch mit Reis, Knoblauch und Kräutern vermischt. In Griechenland wird das aromatisch-herzhafte Gericht mit der beliebten Zitronen-Ei-Sauce serviert. Giouvarlakia ist ein „Mittelding“ zwischen Suppe und Eintopf. Die saftigen Hackfleisch-Reisbällchen sind ein Klassiker der traditionellen Küche in Griechenland, Zypern und der Türkei. Giouvarlakia…

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Keftedes scharas: Griechische Hackfleischbällchen vom Grill

reise-zikaden. de - Monika Hoffmann: Keftedes scháras – Griechische Hackfleischbällchen vom Grill

Wir lieben frisch gegrillte Keftedes, denn ihr Geschmack ist einfach unschlagbar! Schon rein optisch sind Keftedes scharas – Griechische Hackfleischbällchen vom Grill eine Augenweide. Aber knusprig heiß vom Grill sind sie ein aromatischer Hochgenuss. Leicht orientalische Nuancen liefern Zimt und Kreuzkümmel. Unverzichtbar für „Original-Keftedes“ ist die Zugabe von reichlich Minze. Es gibt in Griechenland so viele…

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