Griechisches Osterbrot: Tsoureki mit roten Ostereiern

Griechisches Osterbrot, Tsoureki, Titel

Griechisches Osterbrot: Tsoureki mit roten Ostereiern ist traditionell das Zeichen für Fruchtbarkeit und Segen. Die nahrhaften Zutaten der Tsourekia machen es deutlich: Die Fastenzeit ist vorbei! In unserem Rezept bereiten wir einen Hefezopf zu, auf dem fünf rotgefärbte Ostereier mitbacken. In Griechenland steht das rote Ei symbolisch für das Blut Christi – aber auch für Frühling…

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Bayerischer Zwetschgendatschi mit Butter-Zimt-Streusel

Bayerischer Zwetschgendatschi mit Butter-Zimt-Streuseln

Zwetschgendatschi ist der Sommerstar für Kuchen-Fans. Saftig-süße Zwetschgen auf luftigem Hefeteig und obendrauf knusprig-buttrige Zimt-Steusel – ein einmaliges Geschmackserlebnis. Die Zwetschgenzeit ist kurz (zwischen Mitte Juli und Mitte September) und sollte zum Datschibacken genutzt werden. Also nur keine Scheu – Datschibacken ist einfach, Familie und Gäste werden Euch mit Sicherheit…

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