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Schlagwort: Kichererbsen

Revithosoupa: Griechische Kichererbsensuppe mit Zitrone

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Revithosoupa Griechische Kichererbsensuppe - title

Revithosoupa: Griechische Kichererbsensuppe mit Zitrone ist eines der berühmtesten griechischen Gerichte mit Kichererbsen. Heimliche Stars sind dort Hülsenfrüchte, sie sind preiswert, gesund und sättigend. Traditionell sind Hülsenfrüchte in Griechenland Grundnahrungsmittel und kommen dort häufig auf den Tisch. Wir lieben den milden, nussigen Geschmack von Kichererbsen. Eine Revithosoupa (ρεβιθόσουπα) ist eine vegane…

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Revithokeftedes: Knusprige Greek-Style Falafel mit Joghurtdip

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Revithokeftedes: Knusprige Greek-Style Falafel mit Joghurtdip

Diese griechischen Kichererbsen-Frikadellen (Ρεβυθοκεφτέδες = Revithokeftedes) sind Verwandte der arabischen Falafel. Es handelt sich dabei um kross gebratene Bällchen. Revithokeftedes sind knusprige Greek-Style Falafel mit Joghurtdip. Die veganen Frikadellen werden aus zermahlenen Kichererbsen zubereitet und mit Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel verfeinert. Als Snack sind Revithokeftedes und Falafel beliebt. Kichererbsen-Frikadellen…

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