Souvlaki-Pita: Griechische Schweinefilet-Spießchen vom Grill

reise-zikaden.de, Monika Hoffmann, Souvlaki-Pita – Griechische Schweinefilet-Spießchen vom Grill

Der Street Food-Klassiker Nr. 1 ist in Griechenland Souvlaki! Für köstliche Souvlaki-Pita: Griechische Schweinefilet-Spießchen vom Grill werden die Fleischstücke nach dem Grillen vom Spieß geschoben und in ein warmes Pitabrot eingelegt. Dazu kommen etwas Salat, Tomaten- und Zwiebelscheiben und Tzatziki. Anschließend wird das Souvlaki-Pita locker gerollt und genüsslich aus der Hand gegessen. Souvlaki…

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Tzatziki – Joghurt mit Gurke und Knoblauch

Tzatziki (τζατζίκι) ist eine der bekanntesten griechischen Vorspeisen weltweit und schmeckt nicht nur in Griechenland. Inzwischen ist es fertig im Supermarkt erhältlich. Um ein perfektes Geschmackserlebenis zu erreichen sollte man es selbst zubereiten. Köstliches Tzatziki selber machen ist einfach und geht schnell. Die Vorspeise ist ein wichtiger Bestandteil der griechischen Mezedes…

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