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Schlagwort: avgolemono

Giouvarlakia Avgolemono – Fleischbällchen mit Zitronen-Ei-Sauce

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reise-zikaden.de, Giouvarlakia Avgolemono - Fleischbällchen mit

Im Rezept für köstlich-saftige Giouvarlakia Avgolemono – Fleischbällchen mit Zitronen-Ei-Sauce aus Griechenland wird Hackfleisch mit Reis, Knoblauch und Kräutern vermischt. Das aromatisch-herzhafte Gericht wird mit der in Hellas beliebten Zitronen-Ei-Sauce serviert. Giouvarlakia (Γιουβαρλάκια) ist von der Konsistenz ein „Mittelding“ zwischen Suppe und Eintopf. Die Hackfleisch-Reisbällchen sind ein Klassiker in Griechenland,…

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Kotosoupa avgolemono: Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Sauce

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griechische huehnersuppe lotosoupa avgolemono 14

Die leichte und bekömmliche Kotosoupa avgolemono (Κοτόσουπα αβγολέμονο) ist in ganz Griechenland bekannt. Hühnersuppe mit Eier-Zitronen-Sauce ist im Winter sehr beliebt. Außerdem ist Kotosoupa avgolemono schnell zubereitet und schmeckt erfrischend. Griechische Küche wie wir sie lieben: Einfach, schnörkellos, authentisch und mit frischen Zutaten. Ihre cremige Konsistenz verdankt die Suppe der Eier-Zitronen-Sauce, die erst kurz…

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Lachanodolmades: Griechische Kohlrouladen mit Zitronen-Ei-Sauce

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Wir haben Lachanodolmades: Griechische Kohlrouladen mit Zitronen-Ei-Sauce das erste Mal in der Athener Altstadt kennen und lieben gelernt. Seither zählen sie zu unseren griechischen Favoriten. In Athens Tavernen stehen sie das ganze Jahr auf den Speisekarten. Als warme Meze (Vorspeisen) sind Lachanodolmades avgolemono (griechisch: λαχανοντολμάδες αβγολέμονο) im ganzen Land zu finden. Bekannter…

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