Griechischer Bauernsalat: Choriatiki salata

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Jeder Griechenland-Reisende kennt ihn, den weltberühmten Greek Salad. Griechischer Bauernsalat: Choriatiki salata (χωριάτικη σαλάτα) wird überall in Hellas serviert. Das Geheimnis von Choriatiki liegt nicht in der Zubereitung, sondern in Qualität und Frische der Zutaten. Wer das Gefühl entspannter Sommertage beschwören möchte, sollte nur das Beste verwenden. In Griechenland wird…

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Sommersalat mit gegrillten Paprikaschoten, Zwiebeln und Feta

Sommersalat mit gegrillten Paprika, Zwiebeln und Feta

Paprika vom Grill sind Kennern der mediterranen Küche bestens bekannt. Das Gemüse ist in einem Sommersalat mit gegrillten Paprikaschoten, Zwiebeln und Feta eine süßlich-rauchige Köstlichkeit. Wir kombinieren selbstgemachten Grill-Paprika im Salatrezept mit gegrillten roten Zwiebeln, würzigem Feta und zarten Feldsalat zu einer wunderbaren vegetarischen Sommermahlzeit. Ihr möchtet fleischlos Grillen? Kein…

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Hähnchenfilets in Kurkuma-Paprika-Marinade und Möhrensalat

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Als Beilage zu gegrillten Hähnchenfilets in Kurkuma-Paprika-Marinade passt als Beilage ein feiner aromatischer Möhrensalat. Perfekt dazu ist ein Joghurt-Knoblauch-Dip. Dazu empfehlen wir euch frisches Ciabatta. Das Gericht ist eine perfekte Sommerschlemmerei! WERBUNG Zutaten für 4 Personen Möhrensalat 600 g Möhren 1 rote Zwiebel 4-5 Knoblauchzehen 1 TL Sambal Oelek, oder 1…

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