Blätterteig-Quiche mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

Blätterteig-Quiche mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

Quiches sind köstlich, abwechslungsreich und einfach in der Zubereitung. Sie bieten für jeden Geschmack etwas und sind für jeden Anlass das Richtige. Ursprungsland der Quiches ist Frankreich. Dort sind die pikanten Kuchen oft der Höhepunkt eines Sommerausflugs mit Picknick. Eine Quiche schmeckt nicht nur warm, sondern auch kalt ausgezeichnet. Die Blätterteig-Quiche mit Tomaten, Zwiebeln und…

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Sommersalat mit gegrillten Paprikaschoten, Zwiebeln und Feta

Sommersalat mit gegrillten Paprika, Zwiebeln und Feta

Paprika vom Grill sind Kennern der mediterranen Küche bestens bekannt. Sie sind auch „solo“ eine zarte süßlich-rauchige Köstlichkeit. Wir kombinieren sie für diesen Salat mit gegrillten roten Zwiebeln, würzigem Feta und zarten Feldsalat zu einer wunderbaren vegetarischen Sommermahlzeit. Grillen ohne Fleisch? Aber sicher! Dazu passt perfekt ein Auberginen-Knoblauch-Püree auf knusprigem…

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Hähnchenfilets in Kurkuma-Paprika-Marinade und Möhrensalat – Der Orient lässt grüssen

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Dieser feine, aromatische Möhrensalat passt sehr gut als Beilage zu Hähnchenfilets in Kurkuma-Paprika-Marinade vom Grill. Da wir nach mehreren Ägyptenreisen die orientalische Küche mögen, ist dieser Salat bei uns beliebt. Dazu ein Joghurt-Knoblauch-Dip. Als Beilage empfehle ich frisches Ciabatta. Eine perfekte Sommerschlemmerei! WERBUNG Für 4 Personen Möhrensalat 600 g Möhren…

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