Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen: Kotopoulo me patates sto fourno

reise-zikaden.de, Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen: Kotopoulo me

Ein perfektes griechisches Familienessen ist Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen: Kotopoulo me patates sto fourno (Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο). Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte. Das Geheimnis ist die Zitronen-Olivenöl-Sauce Ladolemono (Λαδολέμονο), die mit Knoblauch und Oregano als Marinade dient. Ladolemono kennzeichnet das Gericht als griechischen Klassiker. Griechisches Hühnchen mit Kartoffeln…

Weiterlesen

Hasan Pasha Köfte – Fleischbällchen mit Knoblauch-Kartoffelpüreehaube

reise-zikaden.de, rezept, Hasan Pasha Köfte - Fleischbällchen mit Knoblauch-Kartoffelpüree Haube

Im Rezept stellen wir euch Hasan Pasha Köfte – Fleischbällchen mit Knoblauch-Kartoffelpüreehaube aus der Türkei vor. Die saftigen Köfte werden unter einer würzigen Haube aus Knoblauch-Kartoffelpüree und zartem Käse in einer fruchtigen Tomaten-Sauce im Ofen gebacken. Dieser Leckerbissen bekam seinen Namen nach dem ottomanischen Admiral Cezayirli Gazi Hasan Paşa (1713…

Weiterlesen

Pizza Margherita: Den Klassiker aus Italien selber machen

reise-zikaden.de, Pizza Margherita: Der Klassiker aus Italien, R

Weltberühmtes Streetfood aus Italien ist Pizza. Wer als Hobby-Pizzabäcker eine perfekte Pizza Margherita, mit knusprig-dünnem Boden und zart geschmolzenem Mozzarella, backen möchte benötigt drei Dinge: „Wissen, Talent und Intuition!“ Diese Erfahrung verraten erfolgreiche Pizzaiolos aus Neapel. Doch keine Angst! Eine Pizza Margherita selbst zu backen ist kein Zauberwerk. Wichtig für das Gelingen einer Pizza Margherita sind…

Weiterlesen

Griechische Pita Pizza mit Hackfleisch, Feta und Kirsch-Tomaten

Griechische Pita Pizza mit Hackfleisch, Feta und Kirsch-Tomaten

Wir lieben diese aromatische griechische Pita Pizza mit Hackfleisch, Feta und Kirsch-Tomaten. Ihr allergrößtes Plus ist – Pita Pizzen sind in dreißig Minuten fertig! Würzige Hackfleisch-Tomatensauce mit Kräutern und cremiger Feta machen sie zu einer herzhaften Köstlichkeit. Frische Kirsch-Tomaten und Kräuter, sowie Kalamata-Oliven machen die saftigen Pita Pizzen auch zum…

Weiterlesen