Die Villa Medici La Ferdinanda nahe dem Dorf Artimino liegt in der lieblichen Schönheit der toskanischen Landschaft. Die Lage der Villa, inmitten des Weinanbaugebietes der Carmignano-Weine, macht sie zu einem perfekten Ausflugsziel in der Nähe von Florenz und Prato. Umgeben von malerischen Hügeln auf denen Wein und Oliven wächst werden,…
Florenz ist ein Traum für kunst- und kulturinteressierte Reisenden. Die Museen und das einzigartige Stadtensemble ziehen auch uns magisch an. Florenz ist das Herz der Toskana und Wiege der Renaissance. In Florenz (Firenze) waren weltberühmte Maler, Dichter und Architekten zuhause: Michelangelo Buonarroti, Dante Alighieri, Leonardo da Vinci, Giotto, Giovanni Boccaccio, Filippo…
Rom, einst die Hauptstadt der Welt, ist heute so faszinierend wie seit Jahrtausenden. Die Stadt einmal länger zu besuchen, viel Zeit für die Menschen und die schier unendlich vielen Bauwerke und Sehenswürdigkeiten zu haben – das war einer unserer ewigen Reiseträume. Römische Luft zu atmen und zugleich ein wenig den…
Diese griechischen Kichererbsen-Frikadellen (Ρεβυθοκεφτέδες = Revithokeftedes) sind Verwandte der arabischen Falafel. Es handelt sich dabei um kross gebratene Bällchen. Revithokeftedes sind knusprige Greek-Style Falafel mit Joghurtdip. Die veganen Frikadellen werden aus zermahlenen Kichererbsen zubereitet und mit Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel verfeinert. Als Snack sind Revithokeftedes und Falafel beliebt. Kichererbsen-Frikadellen…
„So schnell waren wir noch nie in Griechenland!“ Als wir bei der Ankunft beim 11. Griechisch-Bayerischer Kulturtag zur Feldherrnhalle hinüberblickten, empfing uns bereits griechische Musik und der Duft von gegrilltem Souvlaki. Die mediterrane Atmosphäre am Odeonsplatz ließ bei uns, als bekennende Philhellenen, sofort Griechenland-Feeling wach werden. Ein Griechisch-Bayerischer Kulturtag wurde…
Unsere Faszination für aromatisiertes Meersalz begann nach einer Südfrankreichreise. Danach schmökerten wir in Kochbüchern um das kulinarische Frankreich-Feeling Zuhause fortzusetzen. Mit der Zusammenstellung Meersalz mit Zitrusfrüchten, Kräutern und Blüten zum Selbermachen möchten wir euch mit der einfachen Herstellung von Aromasalzen bekannt machen. Meersalz ist bei allen Gewürzsalzen die Basis. Man…
Das kleine Bergdorf Kato Drys bei Sitia war für drei Wochen unser Standort in Ostkreta. Wir waren im Frühjahr, genauer gesagt im April hier. Das ist für uns auf Kreta die schönste Jahreszeit. Bald war klar, das Ferienhaus in Kato Drys wird einen eigenständigen Reisebericht in unserem Reiseblog bekommen. Selten…
Für Melitzanosalata (μελιτζανοσαλάτα) werden in Griechenland die Auberginen traditionell auf dem Holzkohlengrill gegart. Dadurch erhalten sie ein unverwechselbares süß-rauchiges Aroma. Für Melitzanosalata – Griechisches Auberginen-Knoblauch-Püree garen wir das Gemüse auf dem Gasgrill. Wer keine Grillmöglichkeit zur Verfügung hat, kann die Auberginen auch im Backofen garen. Allerdings fehlt dann der typisch…
Athen – Die unterbewertete Metropole: Was macht die Faszination und Magie dieser Großstadt aus? Auf den ersten Blick ist Athen ein Moloch, ein chaotisches und planlos nach allen Seiten wucherndes Häusermeer, manchmal ein wenig rau und ruppig. In den Vororten hat sie den herben Charme von Plattenbauten. Dennoch, die antike…
Eines unserer Lieblingsgerichte ist dieses klassische Rezept für Izmir Köfte mit vielen Gewürzen. Kreuzkümmel, Paprika, Oregano und Knoblauch verleihen den Fleischbällchen einen unverwechselbaren Geschmack. Die angebratenen Köfte werden mit Kartoffeln und Paprika in einer würzigen Tomatensauce im Ofen sanft geschmort. Ideal für Izmir Köfte (oder Sulu Köfte) ist ein geräumiger…
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TIERSCHUTZ GRIECHENLAND
Takis Proestakis hat im Jahr 2013 mit Takis Shelter im Südosten der Insel Kreta eine einzigartige Zuflucht für Hunde und Katzen in Not geschaffen.
Im Tierheim leben Straßen- und Kettenhunde, Welpen, Katzen, Kätzchen, Ziegen und Schafe in weitläufigen umzäunten Bereichen mit Bäumen, Hütten, Schlafhöhlen, Futter, Wasser, Decken und Spielzeug. Kranke oder Verletzte werden in der Tierklinik behandelt, liebevoll gesund gepflegt und kastriert.
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Video-Updates zeigen täglich weltweit über 550.000 Facebook-Fans und 475.000 YouTube-Fans seinen unermüdlichen Einsatz für die vielen Schützlinge. Besucher sind in Takis Shelter bei Ierapetra im Süden Kretas willkommen.
Jedes Tier sucht ein Zuhause.
Die Griechenlandhilfe hilft Notleidenden in Griechenland mit medizinischen Hilfsgütern
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