Tzatziki – Joghurt mit Gurke und Knoblauch

Tzatziki (τζατζίκι) ist eine der bekanntesten griechischen Vorspeisen weltweit und schmeckt nicht nur in Griechenland. Inzwischen ist es fertig im Supermarkt erhältlich. Um ein perfektes Geschmackserlebenis zu erreichen sollte man es selbst zubereiten. Köstliches Tzatziki selber machen ist einfach und geht schnell. Die Vorspeise ist ein wichtiger Bestandteil der griechischen Mezedes…

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Griechischer Bauernsalat: Choriatiki salata

Griechischer Bauernsalat (Choriatiki salata)

Jeder Griechenland-Reisende kennt ihn, den „Greek Salad“. Griechischer Bauernsalat: Choriatiki salata (χωριάτικη σαλάτα), ist weltberühmt und wird überall im Land serviert. Sein Geheimnis liegt nicht in der Zubereitung, sondern in der Qualität und Frische der Zutaten. Wer das Gefühl entspannter Sommertage am Mittelmeer beschwören möchte, sollte von allem nur das…

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Peloponnes: Sunny Garden Aparthotel in Archea Epidavros – Urlaubsoase inmitten von Zitrusgärten an der Ägäis (Werbung)

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Das Advertorial entstand in Content-Kooperation mit Sunny Garden Aparthotel in Archea Epidavros. Unsere Sommerreise führt uns auch 2016 wieder nach Griechenland, diesmal auf dem Peloponnes, ins Sunny Garden Aparthotel in Archea Epidavros. Im ruhig gelegenen Aparthotel werden wir unser Quartier aufschlagen und möchten für euch über unseren Aufenthalt berichten. Die angenehme Anlage liegt…

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Peloponnes: Epidauros – Asklepios-Heiligtum, Kurbetrieb und Pilgerort

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Epidauros ist die bedeutendste antike Kultstätte für den Heilgott Asklepios in Griechenland und war einst Heiligtum, Kurbetrieb und Pilgerort in einem. Inmitten einer gebirgigen Landschaft liegen die Reste der luxuriösen Kuranstalt. Epidaurus ist einer der Höhepunkte jeder Griechenlandreise. Wir waren schon einmal da, im Jahr 2001 – seitdem hat sich…

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Buchtipp: Gedichtzyklus „Romiosini“, von Jannis Ritsos
Eine Hymne an seine Heimat Griechenland

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Während meiner Reisevorbereitungen suche ich vorab gerne den passenden Lesestoff zum Reiseziel zusammen: Reiseführer, Musik-CDs, Merian-Magazine, Literatur und Gedichtbände. Der Peloponnes wird Ziel unserer Sommerreise 2016 sein. Die Region war die Heimat des griechischen Dichters Jannis Ritsos, den ich euch hier ans Herz legen möchte. Dem schon etwas abgegriffenen, schmalen…

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Lachanodolmades: Griechische Kohlrouladen mit Zitronen-Ei-Sauce

Wir haben die griechischen Weißkohlrouladen mit Zitronen-Ei-Sauce das erste Mal in der Plaka in Athen probiert und zählen sie seitdem zu unseren Lieblingsgerichten. In den Tavernen der griechischen Hauptstadt stehen sie meist das ganze Jahr auf den Speisekarten. Als warme Meze (Vorspeisen) sind die saftigen Lachanodolmades avgolemono (griechisch: λαχανοντολμάδες αβγολέμονο) im ganzen Land zu finden….

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