Unsere Tour im Norden von München führt in zwei Naturschutzgebiete: Die Garchinger Heide und die Echinger Lohe. Wegen ihrer seltenen Flora und Fauna sind beide Areale von internationaler Bedeutung, obwohl sie insgesamt nur 50 Hektar bedecken. Historisch interessant sind zwei Gruppen Hügelgräber aus der Bronzezeit. Die Naturschutzgebiete liegen zwischen Eching…
Das Karwendel ist eines der schönsten Gebirge in den Ostalpen. Von München oder Innsbruck in Tirol ist es schnell erreicht. Beliebtes Ausflugsziel von Mai bis Oktober ist der Große Ahornboden bei Hinterriss mit der Eng Alm auf über 1.200 Meter Höhe. Eine Postkarten-Idylle in der die Natur fast schon übertreibt….
Das traditionelle Rezept Melanzane ripiene – Gefüllte Auberginen aus in Kalabrien stammt aus Reggio Calabria in Süditalien. Die Kalabresen nennen es „Malangiane chine“. Das vegetarische Gericht wird als Antipasto oder Hauptmahlzeit serviert und kann warm oder kalt gegessen werden. Meist wird es am Vortag zubereitet und vor dem Servieren im…
Unsere Wanderung und Foto-Tour führt ins Niederwerdenfelser Land nördlich von Garmisch-Partenkirchen in Oberbayern. Für uns Münchner sind die Alpen nah, ideal für Natur-Ausflüge. Im Naturschutzgebiet Pfrühlmoos im Loisachtal, zwischen Eschenlohe und Oberau, erkunden wir die Tier- und Pflanzenwelt. Durch die Vielfalt naturbelasser Lebensräume gehört das ganze Werdenfelser Land zu den…
Wir lieben Milchreis! Egal ob als sättigende warme Mahlzeit oder als erfrischendes Dessert. Eine perfekte Kombination dazu sind heimische Obstsorten, wie hier Zwetschgen. Unser spätsommerliches Rezept für cremigen Milchreis mit Zimt und karamellisierten Zwetschgen solltet ihr unbedingt ausprobieren. Denn nur einmal im Jahr ist Zwetschgen-Zeit! Die Erntezeit für Zwetschgen ist…
Idyllische Heide-Landschaften bieten im Norden von München Erholung und schönste Naturerlebnisse. Wir waren im Mallershofer Holz und Heiden, einem Naturschutzgebiet bei Schleißheim unterwegs. Die stille Weite wirkt wie die eurasische Steppe, aber nicht wie das Münchner Umland. Das FFH-Gebiet liegt zwischen Oberschleißheim, Garching, Eching und bedeckt eine Fläche von über…
Die Region Attika um die Hauptstadt Athen ragt wie eine Halbinsel in die Ägäis. Bergzüge umringen Athen im Westen, Norden und Osten. Attika zählt zu den wärmsten und trockensten Gebieten in Griechenland. Für den Weinbau ist das mediterrane Klima und der karge Marmor- und Kalksteinboden perfekt. Heute hat Attika eine Weinanbaufläche…
Nach unserem Städtetrip durch Athen und seiner Sehenswürdigkeiten stand eine Reise in die Region Attika auf Platz eins der Wunschliste. Wir waren im Mai unterwegs und wählten damit eine perfekte Reisezeit. Für Ausflüge war es nicht zu heiß, die Natur stand in voller Blüte und das Meer war warm genug…
Das Mysterien-Heiligtum von Eleusis (Eλευσίνια Μυστήρια) gehörte zu den bedeutendsten Stätten der antiken Welt. Der Geheimkult von Eleusis war den Göttinnen Demeter und Persephone gewidmet. Die Ausgrabungen des Demeter-Heiligtums liegen in der Hafenstadt Elefsina, westlich von Athen. Die Ausgrabungen befinden sich auf einer Anhöhe über der Ägäis, gegenüber der Insel…
Ein aromatisches Gericht aus Positano an der süditalienischen Amalfi-Küste ist Spaghetti ai sette odori – Pasta mit rohen Tomaten und Kräutern. Schnell gemacht und ideal an heißen Sommertagen. Übersetzt heißt das Pasta-Gericht „Spaghetti mit sieben Düften“. Es ist wunderbar erfrischend, denoch sättigend und zaubert auch für Daheimgebliebene mediterrane Ferienstimmung auf den Tisch….
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