Griechisches Osterbrot: Tsoureki mit roten Ostereiern ist traditionell das Zeichen für Fruchtbarkeit und Segen. Die nahrhaften Zutaten der Tsourekia machen es deutlich: Die Fastenzeit ist vorbei! Im Rezept bereiten wir einen Hefezopf zu, auf dem rotgefärbte Ostereier mit backen. In Griechenland steht das rote Ei symbolisch für das Blut Christi – aber auch…
Das berühmte Malcesine mit Skaligerburg wird die „Perle des Gardasees“ genannt und ist einer der schönsten Orte am See. Doch es zieht ganzjährig Touristenmassen an und ist oft völlig überlaufen. Wer mehr Ruhe und Ursprünglichkeit sucht, sollte das ehemalige Fischerdorf Cassone di Malcesine besuchen. Es ist der nächste Ort Richtung…
Am westlichen Rand des Val di Tenno, bei Riva del Garda, liegt das malerische Bergdorf Campi. Die hochinteressanten archäologischen Ausgrabungen auf dem Monte San Martino liegen oberhalb von Campi, inmitten von dichtem Mischwald. Ein verzauberter, mystischer Ort. Die Forscher brachten eine antike Kultstätte aus der späten Eisenzeit ans Licht, diese wurde in der Römerzeit weiter…
Revithosoupa: Griechische Kichererbsensuppe mit Zitrone ist eines der berühmtesten griechischen Gerichte mit Kichererbsen. Heimliche Stars sind dort Hülsenfrüchte, sie sind preiswert, gesund und sättigend. Traditionell sind Hülsenfrüchte in Griechenland Grundnahrungsmittel und kommen dort häufig auf den Tisch. Wir lieben den milden, nussigen Geschmack von Kichererbsen. Eine Revithosoupa (ρεβιθόσουπα) ist eine vegane…
Tenno mit seiner zinnengekrönten Höhenburg liegt malerisch über Riva del Garda, an den Hängen des Monte Misone. Besonders sehenswert ist der Ortsteil Borgo di Frapporta, der sich als befestigtes Dorf um die Burgruine schmiegt. Ein jahrhundertelang gewachsener und verschachtelter Organismus. Liebhaber mittelalterlicher Architektur kommen im Borgo auf ihre Kosten. Einen kleinen Spaziergang von Frapporta entfernt steht die romanische Kirche San Lorenzo, mit traumhaftem Ausblick…
Von Drena im Sarcatal fahren wir auf der Landstraße SP84 weiter ins grüne Tal von Cavedine. Das Valle di Cavedine liegt abseits der großen Besucherströme, in traumhaft schöner Gebirgslandschaft. Von Riva del Garda sind es etwa zwanzig Kilometer hierher. Das Cavedinetal ist uraltes Siedlungsgebiet, die kleinen Dörfer sind noch unberührt und ziehen…
Der beliebteste aller Nudelaufläufe aus Griechenland ist der Pastitsio (Παστίτσιο). Er kann als griechisches Nationalgericht bezeichnet werden, nur die Moussaka könnte ihm Konkurrenz machen. Aber ist er nur einfaches Alltagsessen? Ein Nudelauflauf kann viel mehr sein: Der Pastitsio, mit seinem unvergleichlichen Geschmack, begeistert jeden Liebhaber der griechischen Küche – immer wieder! Der Name Pastitsio stammt…
Die Region zwischen Ammer- und Starnberger See, südwestlich von München, ist landschaftlich besonders schön und kann sicherlich als Vorzeige-Bayern bezeichnet werden. Hier finden Wanderer, Kultur- Natur- und Pflanzenliebhaber eine wunderbar strukturierte Landschaft mit sanft geschwungenen Hügeln, mehreren Seen und schönen Dörfern: Bayern wie im Bilderbuch! Unmittelbar nach der Schneeschmelze im Frühjahr ist ein Besuch des Trockenbiotops auf…
Spanien, Griechenland, Italien und Kroatien – das sind die Gewinnerländer der reisefreudigen Deutschen für die Sommersaison 2017. Das Reiseverhalten ist unverändert – trotz Terrorgefahr. Dennoch spiegeln die Verschiebungen der Reiseziele deutlich die politischen Entwicklungen wieder. Für die Türkei geht es auch dieses Jahr bergab, über eine Million Gäste aus Deutschland weniger bereisten das Land bereits…
Im Sarcatal zweigt, inmitten der Marocche, die Hauptstraße SP84 in steilen Kehren hinauf ins Cavedinetal. Oberhalb vom Sarcatal erhebt sich die wildromantische Burg von Drena, auf einem steilen und windumtosten Felsen, das dazugehörige Dorf Drena liegt etwas unterhalb. Das Castello di Drena diente einst zur Kontrolle der wichtigen Verbindungsstraße von Trient zum Gardasee, die durch…
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