Volterra: Die Geschichte von San Giusto und der Badia-Nekropole

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Der Borgo San Guisto, im Westen der toskanischen Stadt Volterra, erzählt tragische aber historisch interessante Kirchengeschichte, die auch mit dem Leben frühchristlicher Missionare verknüpft ist. Das architektonisch bedeutendste Bauwerk im Borgo ist die Kirche San Giusto. Schon während unseres Besuchs im antiken Theater, am Rand der Altstadt, erweckte das hohe Kirchenschiff unsere Neugier. Unterhalb der…

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Pizza Margherita: Den Klassiker aus Italien selber machen

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Weltberühmtes Streetfood aus Italien ist Pizza. Wer als Pizzabäcker eine perfekte Pizza Margherita, mit krossen Boden und Mozzarella backen möchte benötigt drei Dinge: „Wissen, Talent und Intuition!“ Diese Erfahrung verraten erfolgreiche Pizzaiolos aus Neapel. Doch keine Angst! Eine Pizza Margherita selbst zu backen ist kein Zauberwerk. Wichtig für das Gelingen sind die Zutaten….

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Toskana: Fumarolen und Geysire in den Colline Metallifere

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Die Colline Metallifere in der Toskana sind ein oft übersehenes Naturparadies. Das Mittelgebirge, zwischen Volterra, Siena und Massa Marittima, mit dichten Eichenwäldern ist noch wild und ursprünglich. Doch wer vermutet hier schon Vulkane? Die Colline Metallifere sind auch für ihren aktiven Vulkanismus und imposanten geothermischen Phänomene eine Sehenswürdigkeit. Für die Vulkane Italiens…

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Latium: Tarquinia – Die Grabhügel der Doganaccia-Nekropole

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In der malerischen italienischen Stadt Tarquinia in der Region Latium (Provinz Viterbo) können mehrere bedeutende Nekropolen aus der Epoche der Etrusker besucht werden. Am Rand des Areals der weltberühmten Monterozzi-Nekropole von Tarquinia liegen zwei große Hügelgräber nebeneinander. Die aufwändigen Grablegen werden Doganaccia-Nekropole genannt. Schon von weitem sind die monumentalen Grabhügel in der Landschaft…

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Latium: Die 5 schönsten Strände bei Tarquinia

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Nach den vielen Sehenswürdigkeiten in und um Tarquinia wird es dringend Zeit erholsame Urlaubstage am Meer zu verbringen. Dazu bietet sich der Badeort Lido di Tarquinia an. Hier locken Sonne, Strand und Dolce Vita! Wir haben im Latium die 5 schönsten Strände bei Tarquinia ausgewählt. In Lido di Tarquinia wird alles…

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Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung und Béchamelsauce

Endlich! Pasta-Träume werden wahr. Ihr solltet unbedingt unsere Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung und Béchamelsauce ausprobieren. Denn Cannelloni machen glücklich – wirklich! Da wir sowieso italienische Nudelaufläufe lieben, wurde es für uns höchste Zeit um diese köstliche Pasta-Spezialität auch einmal zu Hause auszuprobieren. Dabei werden getrocknete Nudelröhren mit einer würzigen Füllung aus Spinat und cremigen…

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